Úgy szeretlek, mint az emberek a sót!

Ismerős ez a mese? Ha már olvasol népmesét a gyerekednek, akkor biztosan olvastad már ezt is. (Itt megnézheted 🙂 )Miért van az, hogy mi, magyarok ennyire szeretjük a sót, hogy még az sem tart vissza, hogy ártalmas az érrendszerünknek, a vesénknek, magas lesz a vérnyomásunk tőle. Először is fontos tisztázni azt, hogy sóra szüksége van a szervezetnek. Na […]

Mi fán terem a chiamag?

Napjainkban egyre jobban teret hódít a chiamag fogyasztása, amely szinte észrevétlenül kúszik be a mindennapjainkba. Az Európai Unióban ún. „új élelmiszernek” azaz “novel food”-nak minősül, ami azt jelenti, hogy a fogyasztásának nincs hagyománya a térségünkben. Napokban jelent meg a forgalmazásával és az ajánlott fogyasztásával kapcsolatos szabályozás a NÉBIH oldalán. Kizárólag előrecsomagolt formában értékesíthető, azaz léding […]

Fűszerek használata a babakonyhában

A hozzátáplálás során nagyon fontos, hogy elsőként az ételek VALÓDI ízét ismerjék meg a gyermekek, majd 1-2 hónappal később, a már megismert alapanyagokhoz társíthatunk bizonyos fűszereket. Ezek egyrészt kiemelik az ételek ízét, másrészt a sót is helyettesíthetjük vele.

3+1 téli finomság sütőtökből

Sokszor megijednek az anyukák, hogy télen nincs elég választék a zöldségek és a gyümölcsök tekintetében, így gyakran bolti bébiételekhez nyúlnak. Ne ijedjünk meg, kicsi hazánk éghajlatához adottak a megfelelő zöldségek és a gyümölcsök. Persze azt ne felejtsük el, hogy nyáron érdemes egy kicsit előre tervezni, és készíteni befőtteket, zöldséges finomságokat, szószokat, krémeket, aszalványokat.

Bio vagy nem bio… a babakonyhában

Bio termékeknek nevezzük azt, amelyiket az ökológiai gazdálkodás szabályainak megfelelően állítottak elő. A csomagoláson mindenképp olvasható az is, hogy „ellenőrzött, ökológiai gazdálkodásból származó termék”.