Húsvétra készülődve…

Ha húsvét, akkor tojás, sonka és csokinyuszi. Ezek többnyire nem hiányoznak a húsvéti asztalról. De vajon milyen veszélyt rejtenek ezek az élelmiszerek?

Úgy szeretlek, mint az emberek a sót!

Ismerős ez a mese? Ha már olvasol népmesét a gyerekednek, akkor biztosan olvastad már ezt is. (Itt megnézheted 🙂 )Miért van az, hogy mi, magyarok ennyire szeretjük a sót, hogy még az sem tart vissza, hogy ártalmas az érrendszerünknek, a vesénknek, magas lesz a vérnyomásunk tőle. Először is fontos tisztázni azt, hogy sóra szüksége van a szervezetnek. Na […]

Legyen biztonságos a házilag készített bébiétel

A csecsemők számára a legideálisabb táplálék az anyatej, amely mindig megfelelő hőmérsékletű, steril és kéznél van. 6 hónapos korban a baba igényeit figyelembe véve lassan elkezdhetjük  a hozzátáplálást. 

Ezekre figyelj a tojás felhasználása során

A tojás teljes értékű fehérjét biztosít a babakonyhában, mert az összes nélkülözhetetlen aminosavat tartalmazza. De mire is figyeljünk, amikor tojásos ételt készítünk gyermekünknek?

Mire figyelj a hús feldolgozása során?

A csecsemők és a kisgyermekek könnyen fertőzést kaphatnak, ha nem tartjuk be a szükséges élelmiszer higiéniát. A nem megfelelően kezelt nyers hús e.coli fertőzést is okozhat, amely súlyos kórházi ellátást eredményezhet.

Köles – adjuk vagy ne adjuk a gyermekünknek?

A köles egy szuperegészséges gabona, ez biztos. Akkor miért van ez a riadalom, hogy a csecsemőkre veszélyes és 1 (2) éves korig ne adjunk nekik belőle? Biztosan hallottatok ti is arról, hogy kölesgolyók lettek kivonva a forgalomból, mivel csattanó maszlag magja került bele.

Cékla a hozzátáplálás során

A cékla bevezetése: hozzátáplálás kezdete + 4/6 hónap (min. 10-12 hónap) A hozzátáplálás során nagyon fontos odafigyelni a nitrát veszélyre, ezért kizárólag BIO alapanyagot használjunk fel. Egyébként minden föld alatti, gumós növény (pl. cékla, sárgarépa) tartalmaz valamennyi nitrátot. A probléma akkor van, amikor agyonműtrágyázott, fóliasátras, primőr zöldségeket adunk gyermekünknek. Ugyanis ezek nitrát tartalma kifejezetten magas […]