Tápláló zöldborsóleves

Egy új sorozatot indítottam el, amelyben a TOP50 legfinomabb menzai ételt reformálom meg egészségesebbé és táplálóbbá. Az első választásom erre a zöldborsólevesre esett, amelyben csak borsó, liszt, cukor, só és fűszer van. Na jó, egy kis petrezselyemzöld is került bele.

Én alapvetően a leveseket elég sűrűre főzöm, na nem olyan főzelékesre, de nem is menzai leves, hogy itt-ott úszkáljon benne egy kis borsó. Éppen ezért ez a leves 9-10 hónapos kortól gyermekünk ebédje is lehet, hiszen van benne fehérje (zöldborsó), szénhidrát (köles, zöldség), és kevéske zsiradék is. Természetesen még a fűszerezés előtt (só, bors) vegyük ki a gyermekünk adagját. Érdemes kicsit villával megtörni.

Hozzávalók:

  • 40 dkg zöldborsó
  • 2 szép szál sárgarépa
  • 1 petrezselyemgyökér (levelével)
  • 1 ujjnyi szelet zeller
  • 10 dkg köles (átnézve, megmosva)
  • 1 evőkanál kókuszolaj és olívaolaj vegyesen
  • 1/2 zöldpaprika
  • 1/2 paradicsom
  • pirospaprika, só, bors

Így készítsd el!

  1. A zöldségeket tisztítsd meg, és darabold fel. Tedd egy lábasba a zöldborsóval és a zsiradékkal együtt.
  2. Lassú hőfokon kb. 5 percig kevergesd. Szórd bele a pirospaprikát, és öntsd fel vízzel.
  3. Tedd bele a paprikát és a paradicsomot is.
  4. Kb. 15 perc elteltével szórd bele az átmosott kölest, és még 12-15 perc, amire az is teljesen megpuhul. Mielőtt készre főznéd, add hozzá az apróra vágott petrezselyemzöldet.
  5. A gyermeked adagját szedd ki, a sajátotokat fűszerezd (sóval, borssal). Kb. 5 perc alatt főzd össze az ízeket.

Szeretnél változatosan és egészségesen főzni a családodnak?

A gyermek születése remek lehetőséget ad arra, hogy változtass az étkezési szokásaidon, megismerj új alapanyagokat, kiegyensúlyozottabb étrendet kövess…. olyat, amely a gyerekednek elengedhetetlen, neked pedig hasznos lesz.

Az vagy, amit megeszel… a gyermeked pedig az, amit megetetsz vele!

ITT A LEHETŐSÉG! Változtass a család étkezési szokásain!

Ajánlásért fizetség

Szeretnél 500 vagy 1000 Ft-ot keresni könyvenként az ajánlásoddal?

ÉLTETŐ ÉTELEK receptgyűjtemény

Minden, ami tudatosság, egészség, életmód és természetesség

Megvásárolható

E-BOOK

YIYA kedvezménykupon

Növényi tejek a mindennapokban